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fév 27

Intempéries: risques d’avalanches et d’inondations dans le Sud-Ouest

Un risque d’avalanches encore élevé combiné à des crues, tel
est le cocktail de difficultés auquel les Pyrénées devront faire face. Les
départements des Landes et du Gers sont également concernés par ces risques d’inondations. De
nombreuses routes, notamment les voies d’accès aux stations, sont coupées.

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fév 27

La compatibilité mobile, critère SEO officiel chez Google

La compatibilité mobile, critère SEO officiel chez Google Google pose son ultimatum : le 21 avril 2015, un changement d’algorithme aura un impact fort sur les résultats mobiles : les sites compatibles mobiles seront officiellement favorisés et les applications indexées mises en avant. Vous aurez été prévenus !La compatibilité mobile, critère SEO officiel chez GoogleCet […]

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fév 26

Blanquette de Porc à la Moutarde

Blanquette de Porc à la Moutarde

Un petit plat mijoté pour un dejeuner en famille … rien de plus simple!!!!

Ingrédients ( pour 4 personnes )

800g d’échine d ePorc
6 carottes
1 poireau
1oignon
2 gousses d’ail
500ml de bouillon de volaille
40g de farine
15cl de vin blanc
2 jaunes d’oeuf
2càs de moutarde à l’ancienne
2càs de crème épaisse
2càs d’huile d’olive
2 feuilles de Laurier
1 branche de thym
sel, poivre

Préparation :
Découper la viande en gros cubes.
Eplucher et émincer l’oignon.
Nettoyer et émincer le poireau.
Dans une cocotte, dorer la viande dans l’huile d’olive.
Saler, poivrer.
Verser la farine et mélanger. Laisser cuire pendant environ 2 minutes.
Verser le vin blanc et le bouillon.
Ajouter l’oignon, le poireau, les gousses d’ail écrasées, les feuilles de laurier et la branche de thym.
Porter à ébullition.
Peler et couper les carottes en rondelles
Baisser le feu, ajouter les carottes, couvrir et laisser cuire pendant environ 60 – 75 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la crème, les jaunes d’oeuf et la moutarde.
Retirer la viande et les légumes de la cocotte. Les réserver au chaud.
Récupérer le bouillon de cuisson
dans la cocotte et ajouter le mélange : crème +jaunes d’oeuf+moutarde. Mélanger.
Laisser épaissir quelques minutes à feu doux, sans faire bouillir.
Ajouter la viande et les légumes. Mélanger.
Faire chauffer quelques minutes à nouveau et servir aussitôt.

 

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Blanquette de Porc à la Moutarde

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fév 26

Google va afficher des publicités dans Google Play

Google va afficher des publicités dans Google Play Google a craqué : avec 1 milliard d’utilisateurs d’appareils Android, ça fait du monde qui traine sur Google Play, l’App Store d’Android. C’était trop tentant, il y aura donc bientôt de la pub dedans.Google va afficher des publicités dans Google PlayCet article écrit par Olivier Duffez a […]

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fév 26

Brevets de Google sur les lentilles de contact connectées

Brevets de Google sur les lentilles de contact connectées Google n’abandonne pas ses lunettes connectées, en tout cas il a obtenu ce 24/02/2015 trois brevets sur les lentilles de contact incluant de l’électronique.Brevets de Google sur les lentilles de contact connectéesCet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur Brevets de Google sur les lentilles de […]

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fév 26

La forêt amazonienne a besoin du Sahara pour survivre

La forêt amazonienne et le Sahara sont liés par un nutriment essentiel : le phosphore. Porté par les vents, ce fertilisant naturel présent dans le sable du désert africain est la raison principale à l’exceptionnelle luxuriance de la forêt sud-américaine, comme ont pu le démontrer des images de la NASA.

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fév 26

Pluie-inondation: 5 départements du sud-ouest en vigilance orange

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fév 26

Pluie-inondation: 5 départements du sud-ouest en vigilance orange

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fév 26

Deux éoliennes sur la Tour Eiffel

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fév 26

Google rachète Toro : publicités Facebook pour apps mobiles

Google a racheté la startup Toro dont l’objectif est d’aider les développeurs d’applications mobiles à en faire la promotion par l’achat de publicités sur Facebook.Google rachète Toro : publicités Facebook pour apps mobilesCet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur Google rachète Toro : publicités Facebook pour apps mobiles

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