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oct 31

Coupez, Chauffez, Wouah … 1 exemplaire à gagner

Coupez, Chauffez, Wouah ... 1 exemplaire à gagner

Étonnant ce livre …. 50 recettes extraites du best-seller : La cuillère d’argent croquées par l’illustrateur brésilien : Adriano Rampazzo, jeune diplômé de l’école d’art Central Saint Martins de Londres mais aussi cuisinier hors pair qui a remporté en 2012 un concours d’illustration organisé par Phaidon. Tout un programme !!!!

Dans ce livre, on retrouve plein de conseils et d’astuces sur la cuisine italienne, mais surtout plein de recettes italiennes tels que les :

Coupez, Chauffez, Wouah ... 1 exemplaire à gagner

mais aussi …

Coupez, Chauffez, Wouah ... 1 exemplaire à gagner

ou encore …

Coupez, Chauffez, Wouah ... 1 exemplaire à gagner

A l’occasion de sa sortie, je vous propose d’en gagner un exemplaire.

Pour cela il vous suffit de me laisser un commentaire sur ce billet avant Mercredi 5 Novembre 2014, minuit.

Une chance supplémentaire, si vous relayez le jeu sur Facebook (en partageant sur votre propre mur) ou sur Twitter. Il vous suffira ensuite de venir mettre un commentaire pour chaque relais sous ce billet ( avec le lien ).

Attention : Vous devez habiter en France métropolitaine (y compris la Corse).

Je tirerai au sort les gagnants et j’annoncerai le résultat, Jeudi.

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oct 31

Brevet Google : identification de la langue d’une requête

Brevet Google : technique pour identifier dans quelle langue est formulée une requête Google a obtenu un brevet décrivant un système qui détecte automatiquement dans quelle langue est formulée une requête d’un internaute sur le moteur de recherche.Brevet Google : identification de la langue d’une requêteCet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur […]

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oct 30

Facilité d’utilisation mobile dans Google Webmaster Tools

Google Webmaster Tools analyse la compatibilité mobile de votre site L’interface Google Webmaster Tools liste les problèmes d’incompatibilité de votre site sur les mobiles. Cette fonctionnalité est utile pour améliorer l’expérience utilisateur mobile, laquelle sera sans doute prochainement un critère officiellement pris en compte par Google…Facilité d’utilisation mobile dans Google Webmaster ToolsCet article écrit par […]

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oct 30

Facilité d’utilisation mobile dans Google Webmaster Tools

Google Webmaster Tools analyse la compatibilité mobile de votre site L’interface Google Webmaster Tools liste les problèmes d’incompatibilité de votre site sur les mobiles. Cette fonctionnalité est utile pour améliorer l’expérience utilisateur mobile, laquelle sera sans doute prochainement un critère officiellement pris en compte par Google…Facilité d’utilisation mobile dans Google Webmaster ToolsCet article écrit par […]

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oct 29

Terrine Pomme – Brioche

Terrine Pomme - Brioche

Une recette très simple avec quelques pommes et un reste de brioche … fini le gaspillage, on recycle !!!!

Ingrédients ( pour 6 personnes )

5-6 pommes
5 tranches de brioche
40 cl de crème liquide
150g de sucre en poudre
3 oeufs
2 jaunes d’oeuf
40g de beurre demi-sel
1 sachet de sucre vanillé

Eplucher et couper les pommes en cubes.
Dans une poêle, faire revenir les pommes dans le beurre.
Ajouter le sucre vanillé.
Laisser cuire et dorer le tout à feu doux.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et les jaunes.
Verser le sucre en poudre et la crème liquide. Mélanger.
Couper les tranches de brioche en cubes.
Beurrer et sucrer un moule à cake.
Déposer la moitié de la brioche dans le moule à cake, puis la moitié des pommes caramélisées et recouvrir avec le reste de brioche et de pommes.
Verser la préparation oeufs+sucre.
Placer le moule à cake dans un moule allant au four et verser environ 500ml d’eau.
Mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.

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oct 29

Nouveaux noms de domaine (TLD) : impact référencement

Quel impact sur le référencement pour les nouvelles extensions de noms de domaine ? Maintenant que de nombreuses nouvelles extensions de noms de domaine sont disponibles, faut-il les acheter et surtout, sont-elles un atout pour le référencement naturel ?Nouveaux noms de domaine (TLD) : impact référencementCet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur […]

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oct 28

Ratte du Touquet Magazine N°2 à gagner …

Ratte du Touquet Magazine N°2 à gagner ...

On ne présente plus la Ratte du Touquet … cette petite pomme de terre très recherchée par les gourmets et les restaurateurs. Ils ne sont que 7 exploitants à produire cette variété de car elle demande beaucoup de soins. On la trouve jusqu’au mois de mai chez vos primeurs ou dans les grandes et moyennes surfaces.

Cette variété a une chair ferme et une peau fine qui se tient parfaitement à la cuisson.

La Ratte du Touquet renouvelle l’expérience de l’année dernière et vous offre une nouvelle édition de son magazine. Vous découvrirez le portrait du chef Christian Germain, des jeux et surtout 19 nouvelles recettes exclusives. Tout un programme …

Vous avez envie de recevoir ce nouvel exemplaire gratuit ?

Pour le recevoir, cliquez sur le lien suivant : Ratte du Touquet Magazine
Renseignez le code privilège : CUISINERSIMPLEMENT

Attention :
Offre réservée aux 100 premières personnes munies du code privilége, domiciliées en France métropolitaine (y compris la Corse); Limitée à un magazine par personne et par foyer (même nom, même adresse, même e-mail). Les lots seront envoyés sous 6 ​semaines environ à compter de la participation.

Les lots seront envoyés sous 6 ​semaines environ à compter de la participation.

 

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Ratte du Touquet Magazine N°2 à gagner ...

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oct 27

La balise meta nositelinkssearchbox (SearchBox Sitelinks)

La balise meta nositelinkssearchbox, pour désactiver la SearchBox des Sitelinks Google propose une balise meta spéciale pour désactiver l’affichage du SearchBox au-dessus des sitelinks, dans ses pages de résultats de recherche. Explications…La balise meta nositelinkssearchbox (SearchBox Sitelinks)Cet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur La balise meta nositelinkssearchbox (SearchBox Sitelinks)

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oct 26

Courgette farcie au Champignons

Courgette farcie au Champignons

Une idée de farce très simple et très onctueuse et très goûteuse …

Ingrédients ( pour 4 personnes )

2 courgettes moyennes
4 gros champignons à farcir
1 oignon
1càs de mayonnaise AMORA
2càs de chapelure
2càs d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver et couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur.
Les creuser grâce à petites cuillère et garder la chair.
Les déposer dans un plat allant au four. Verser un peu d’eau dans le plat et mettre au four pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et couper en petits cubes les champignons. Réserver.
Éplucher et émincer l’oignon.
Hacher la chair des courgettes.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les champignons et la chair des courgettes.
Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
Verser le mélange dans un saladier et laisser refroidir quelques minutes.
Ajouter la mayonnaise AMORA et mélanger.
Sortir le plat du four et garnir les courgettes avec la farce.
Saupoudrer de chapelure et remettre au four pendant 20 minutes.

 

Billet Sponsorisé

Courgette farcie au Champignons

Dans cette recette, j’ai utilisé comme liant de la mayonnaise AMORA, faite à partir de jaunes d’œufs de poule élevées en plein air, de Moutarde de Dijon et surtout sans conservateurs.
Elle remplace très bien les matières grasses de cuisson, comme le beurre ou l’huile.

 

 

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oct 25

Record : Alan Eustace chute depuis 41,4km d’altitude

Le record d’Alan Eustace : une chute depuis 41,4km d’altitude A l’aide d’un ballon rempli d’hélium, Alan Eustace, dirigeant chez Google, a battu le précédent record du monde de saut en altitude…Record : Alan Eustace chute depuis 41,4km d’altitudeCet article écrit par Olivier Duffez a été publié sur Record : Alan Eustace chute depuis 41,4km […]

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